Макароны по-флотски (2 способа)

300 грамм макарон,
400 грамм мяса,
1 литров уковица,
полстакана бульона,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

Говядину, баранину или свинину пропустим
через мясорубку и обжарим на сале. Мясо положим
в посуду, добавим пассированный на масле мелко
нарезанный лук, нальем бульон и тушим мясо до
готовности. посолим, поперчим. Макароны
отварим в подсоленной воде и, слив отвар,
смешаем их с тушеным мясом

Макароны по - флотски с грибами
фарш (свиной или смешанный),
грибы - шампиньоны или лисички,
растительное масло,
мелко нарезанный лук,
тертая морковь,
зелень сладкий перец,
черный перец,
бульон,
макароны - длинные тонкие трубочки или не очень
крупные короткие трубочки.

Инструкции:

обжарим на растительном масле фарш с луком
(если в фарш добавляем грибы, их не нужно
предварительно отвариваем), добавим мелко
натертую морковку, потом туда же зелень, в том
числе можно добавим немного базилика, добавим
болгарский перец, черный перец, посолим,
добавим отваренные практически до готовности
макароны и зальем небольшим количеством
горячего бульона, подогреем и подаем.